泡花膠，切忌直接加水，3步輕鬆搞定，營養不流失，滿滿膠原蛋白花膠，很多人喜歡吃，包括我自己在內，平時偶爾會吃一次的，喜歡吃它絕對不是因為味道好，相反它的味道其實並不被大眾所接受，讓我唯一有吃下去的動力的原因是：它的營養價值很高。
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花膠，和阿膠、燕窩這些一樣，都是滋補的好東西，特別是對於女人來說，多吃點氣色會更好，面色更紅潤，因此有條件的話別錯過。
說到花膠，吃過的人一定也泡發過，因為買來的花膠都是乾貨，泡發后才能拿來烹飪。
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