才知道！豬肉「淺色」和「深色」區別這麼大　為了身體健康：別再買錯了

2.肉質品質不同關於淺色豬肉，大家有時候會在超市裡看到一分一分包裝好的豬肉，顏色粉粉嫩嫩的，反而有些不敢買，其實，粉粉嫩嫩的豬肉是正常的，也比較新鮮，只是經過了冷卻排酸，所以看起來才是淺粉色，這種豬肉大家可以放心購買，口感也很不錯。
而超市裡發白的豬肉就不建議購買了，這類豬肉大多數經過了反覆冷凍，不夠新鮮，說不定還滋生了細菌，吃了對人體不好。

關於深色豬肉，有些豬肉顏色深到略微有些黑了，呈現一種暗紅色，遇上這種豬肉，大家就不要聽攤販說什麼部位不同了，就算血管多的部位，肉質也是鮮紅的，紅到發黑的豬肉，要麼是生過仔的老母豬，要麼是生過病的豬，不管是哪一種都不建議購買，因為口感很差，肉也很老，一點都不好吃。